家常豆腐做法鸡蛋(豆腐的做法 鸡蛋)
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本文目录
油蒸面的做法
用料 ：面1块 、西蓝花适量（吃多少放多少）鸡蛋1个、法吃法吃法萝卜干两大勺 、鸡蛋鸡蛋蒜头半只 、蒸面蒸面生抽2勺 、常做常老抽1勺 、白糖少许、盐少许 、蚝油1勺、葱花1大勺 、淀粉半勺
油蒸面的做法步骤 ：
步骤1 、西蓝花加点食用油焯水
步骤2 、半只蒜 ，去皮，搅碎成蒜末
步骤3、萝卜干洗干净沥干水分备用
步骤4、锅里加水煮面，煮好加点食用油 ，拌一拌 ，面就不会太干
步骤5 、碗里加入生抽＋蚝油＋老抽＋白糖＋盐＋半碗水＋淀粉搅拌均匀备用
步骤6 、锅里热油 ，油要多一点 ，爆香蒜末，加入萝卜干 ，加入调好的料汁 ，煮开，中小火收汁 ，不要收太干，加入葱花 ，翻炒几下就可以（一次煮多点，淋在饭上 ，或者烤生蚝 ，烤鸡蛋 ，拿来蒸扇贝 ，做花甲粉丝也很好吃）
步骤7、盘子里刷点薄油 ，放入面条，嗑一个鸡蛋 ，水开上锅蒸8分钟 ，打开盖子 ，码上西蓝花再蒸3分钟，拿出来 ，淋上酱汁 ，就可以吃啦
蒜苔蒸面条最好吃的做法
1、用料 ：葱 、姜适量 ，猪肉30g，圆葱半个 ，盐适量 ，蒜苔100g ，鸡精少许 ，老抽半勺。
2、锅内放入清水煮沸 ，下面条煮5到6分钟 ，将面捞出，过下水待用 。
3 、肉切丝 ，葱姜切丝 ，蒜苔切拇指长大小 ，圆葱切丝 。
4、热锅倒油 ，油热放入肉煸炒 ，然后放入葱姜炒出香味 ，倒入蒜苔 ，放入盐 ，鸡精。
5 、翻炒片刻 ，再放入圆葱，加老抽。
6 、然后加入面条 ，快速翻炒片刻 。
7 、关火 ，将面盛入盘内即可 。
白菜蒸面条家常做法
食材用料
鲜面条250g ，白菜2片 ，里脊肉200g ，粉条1把 ，大葱半根 ，姜适量 ，蒜适量，普通面粉约100克，辣椒粉2勺 ，十三香1勺 ，胡椒粉1勺 ，料酒1勺 ，生抽2勺 ，蚝油1勺 ，老抽少许 ，十三香2勺 ，白糖1勺 ，鸡精半勺 ，盐适量
做法步骤 ：
1 、超市买的新鲜面条 。
2 、1块里脊肉切成片 ，加料酒 ，生抽 ，胡萝卜 ，盐腌制10分钟 。
3、1把粉条用热水泡软备用 。
4 、2瓣白菜洗净切成片备用 。
5 、半根大葱切段 。
6 、准备适量的姜丝 ，蒜片。
7 、把以上食材放入大盆里 。
8 、放上2勺辣椒粉 。
9 、浇上滚烫的热油泼在辣椒粉上 。
10、放上生抽 ，老抽，蚝油，十三香 ，胡椒粉 ，盐，白糖 ，鸡精等调味料 。
11 、最后把腌好的肉片也放进去。
12、抓拌均匀 。
13 、加上面粉 。
14 、面粉不要一次性加太多 ，边抓拌边加，使每个食材都裹上一层薄薄的面粉 。
15 、笼屉上铺张硅油纸 ，把以上食材铺上去 。
16、上锅蒸15分钟 。时间以笼屉里食材的厚度来定 。
17 、盛入盘子里 ，浇上一勺油泼辣子 ，撒一把小葱花提味 ，搅拌均匀即可开吃啦 ！
关于鸡蛋蒸面的家常做法吃到此分享完毕，希望能帮助到您 。